Como en tantos pueblos de España, en Benlloch hay costumbre de hacer las "monas", el sábado de Pascua, como obsequio a los niños de la casa y como postre para comer en familia. La masa es la del "pan quemao", aunque adornado con guindas, fruta escarchada y confites de colores. También suelen llevar un huevo duro que los niños acaban rompiendo en la frente de algún despistado.
Este año, la receta y confección de las monas ha sido convenientemente grabada y fotografiada, para que quede constancia y no se pierda el buen hacer.
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| Haciendo la mona |
No, en serio...
De momento os quedáis únicamente con la imagen. Aún tengo que estudiar y poner a prueba la receta.
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